Allgemein

Bereits seit mehr als zwei Jahren ist die betäubungslose Kastration von männlichen Ferkeln in Deutschland verboten. Da bei nicht kastrierten geschlechtsreifen Ebern ein unangenehmer Geruch, der sogenannte Ebergeruch, im Fleisch auftreten kann, entscheiden sich die meisten SchweinehalterInnen nach wie vor für die Kastration. Zur Reduzierung des Ebergeruchs hat das Pharmaunternehmen Zoetis im Jahr 2009 Improvac […]

Gemäß einem wissenschaftlichen Gutachten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) sollten Kälber mindestens für einen Tag nach der Geburt mit dem Muttertier zusammen bleiben dürfen. Das könnte einen eventuellen Isolationsstress, der nach der Trennung von der Mutterkuh häufig auftritt, vermeiden. Zur Verbesserung des Tierwohls empfehlen die WissenschaftlerInnen zudem in den ersten Lebenswochen die Unterbringung der

In Deutschland wird immer weniger Fleisch gegessen. Im vergangenen Jahr wurde so wenig Fleisch verzehrt, wie noch nie seit Beginn der Verzehrsberechnung im Jahr 1989. Das geht aus den vorläufigen Zahlen Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) hervor. So sank der Pro-Kopf-Verzehr innerhalb eines Jahres um mehr als 2,8 Kilogramm bei Schweinefleisch, um 900 Gramm bei Rind- und

Immer weniger Milchkühe in Deutschland verbringen ausreichend Zeit auf der Weide. Das kritisiert die Umweltorganisation Greenpeace und fordert, dass die Weidehaltung von Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir mehr gefördert werden muss, um eine Trendwende in Gang zu setzen. Dafür gebe es ausreichend Gelder der Europäischen Union, die dafür genutzt werden könnten, so Martin Hofstetter von Greenpeace Deutschland.

Nach dem Nachweis der Geflügelpest bei vier Füchsen in Niedersachsen ist das hochansteckende H5N1-Geflügelpestvirus nun auch bei fünf am Maschsee in Hannover verendeten Möwen nachgewiesen worden. Als eine wichtige Maßnahme gegen die weitere Ausbreitung der Aviären Influenza soll die Entwicklung von Impfstoffen vorangetrieben werden. Die niederländische Universität Wageningen (WUR) hat verschiedene Vakzine unter Laborbedingungen getestet.

Mit insgesamt elf Mythen rund um den Antibiotikaeinsatz bei Nutztieren räumt die Europäische Plattform für den verantwortungsbewussten Einsatz von Tierarzneimitteln (EPRUMA) jetzt auf. Die Organisation ist ein Zusammenschluss von Vertretern der International Federation for Animal Health (IFAH-Europe), der Landwirtschaft, der europäischen Initiative für nachhaltige Landwirtschaft sowie von Tierärzten und anderen Akteuren entlang der Lebensmittelkette. In

Mithilfe von Daten aus der Milchleistungsprüfung (MLP) und einer Tierdatenbank werden regelmäßig 14 unterschiedliche Indikatoren für die Tiergesundheit ermittelt. Das Projekt „Q Check“ bewertet mit Hilfe dieser Indikatoren das Wohlergehen von Milchkühen und erleichtert so die gesetzlich vorgeschriebene Dokumentation der betrieblichen Eigenkontrolle sowie das gesamte Herdenmanagement erheblich.„Der Vorteil an dem Projekt ist, dass die Daten

Laut den aktuellen Zahlen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) ist die Zahl der Fleischexporte stark rückläufig. In 2022 wurden 6,9% weniger Fleisch als im Vorjahr ausgeführt. Damit setzt sich ein Trend fort, denn in den vergangen fünf Jahren gingen die Fleischexporte um 19,3% zurück. Dabei hat es die Schweinefleischproduktion besonders getroffen: die Menge des gewerblich erzeugten

Mit insgesamt elf Mythen rund um den Antibiotikaeinsatz bei Nutztieren räumt die Europäische Plattform für den verantwortungsbewussten Einsatz von Tierarzneimitteln (EPRUMA) jetzt auf. Die Organisation ist ein Zusammenschluss von Vertretern der International Federation for Animal Health (IFAH-Europe), der Landwirtschaft, der europäischen Initiative für nachhaltige Landwirtschaft sowie von Tierärzten und anderen Akteuren entlang der Lebensmittelkette. In

Das Antibiotikamonitoring im QS feiert zehnjähriges Jubiläum. Im Jahr 2012 fiel der Startschuss für das Monitoringprogramm, um TierärztInnen und NutztierhalterInnen dabei zu unterstützen, die Tiere so gesund wie möglich zu halten und Antibiotikagaben auf das therapeutisch notwendige Minimum zu reduzieren. Auf Basis einer transparenten Datengrundlage zum Antibiotikaeinsatz in Betrieben mit Schweinen, Geflügel und Rindern, die